Skovdal, M. & Heiden, T. (2021). Læsning og skrivning i Før-SFOen. In T. R. Heiden, L. Nielsen & B. Orluf (Eds.), Læsning og skrivning i indskolingen: en differentieret praksis (pp. 161-175).
Kromann Nielsen, M., Wistoft, K. & Damsgaard, C. (2021). Mad og måltider i skolen. In Mad, mennesker og måltider : I et samfundsmæssigt perspektiv (3 ed.). Gyldendal.